高松うどん家五右衛門の黒カレー！深夜行列の秘密と人気メニュー解説
香川県高松市の歓楽街として知られる古馬場町（ふるばばちょう）。日が沈み、酒宴を終えた人々が吸い寄せられるように足を運ぶのが、讃岐うどん界屈指の夜の顔として名を馳せる「うどん家五右衛門」です。一般的な讃岐うどん店といえば早朝から昼過ぎにかけて営業するスタイルが主流ですが、香川には呑んだ後の「締めの一杯」としてうどんをすする独自のナイトカルチャーが深く根付いています。
その夜うどん文化の中心地で、日付が変わる深夜帯であっても連日長蛇の列を作り出すのが、同店の代名詞である「黒カレーうどん」です。なぜ呑み客だけでなく全国の麺好きをも魅了し続けているのか、その味の秘密や詳しい営業時間、待ち時間を最小限に抑える攻略ポイントまで現地取材の視点から紐解きます。
📌 【この記事の重要ポイントまとめ】
- 要点1：高松の歓楽街・古馬場町に位置し、夜から深夜にかけて営業する「夜の締めうどん」の最高峰。
- 要点2：名物「黒カレーうどん」は濃厚な欧風デミグラスのコクとスパイス、出汁が融合した唯一無二の逸品。
- 要点3：予約不可のためピーク時は並び必須。深夜の混雑回避には開店直後または2時以降の来店が狙い目。
【夜の讃岐うどん文化】高松・古馬場町で深夜に行列ができる圧倒的理由
香川県の讃岐うどんと聞くと、「朝うどん」や郊外の「製麺所系」を想起する方が多いかもしれません。しかし、高松の繁華街・古馬場町周辺には、呑んだ後の締めとして機能する夜間特化型うどん店が独自の進化を遂げてきました。
その激戦区において圧倒的な存在感を放ち続けるのが「うどん家五右衛門」です。多くの飲食店が暖簾を下ろす深夜0時を過ぎても、五右衛門の店前には途切れることのない行列が形成されます。酒を飲んだ後に胃袋が求める濃厚なパンチ力と、讃岐うどんならではのしなやかなコシ。この2つを高次元で両立させていることこそが、地元客から出張族、観光客までを惹きつけてやまない最大の要因です。
看板メニュー「黒カレーうどん」の魅力｜コクとスパイスが生む唯一無二の味わい
五右衛門の代名詞として注文率が極めて高いのが、漆黒のルウが丼を覆う「黒カレーうどん」です。運ばれてきた瞬間に立ち上るスパイスと和風出汁の香りが、呑み終わりの食欲を一気に刺激します。
じっくりと炒められた玉ねぎの甘みとデミグラスソースのような深いコク、そして後から追いかけてくる本格的なスパイスの刺激。一般的なうどん屋の黄色い和風カレーとは一線を画す、欧風シチューのような重厚感を讃岐のいりこ出汁が見事につなぎとめています。熱々の濃厚カレールウをしっかり絡め取る中太の手打ち麺は、夜営業とは思えないほど瑞々しくモチモチとした弾力を誇ります。
黒カレーだけじゃない！常連が頼む五右衛門の人気メニュー一覧
圧倒的人気を誇る黒カレーうどんの影に隠れがちですが、五右衛門には通好みの魅力的なメニューが豊富に揃っています。
代表的な人気メニューの特徴は以下の通りです。
・カレーうどん（元祖）
黒カレーが登場する前からの看板メニュー。和風出汁の風味がより際立ち、マイルドでホッとする定番の美味しさです。
・白カレーうどん
クリーミーでまろやかな口当たりが女性客を中心に支持を集める一杯。スパイスの角が取れた優しい味わいが特徴です。
・かしわ天ざるうどん
揚げたて熱々でジューシーな「かしわ天」と、冷水で締められた麺の強いコシをストレートに味わえる逸品。出汁の旨さを純粋に楽しみたい方におすすめです。
・きざみうどん / 釜玉うどん
シンプルながら職人の手打ち技術がダイレクトに伝わるメニュー。お酒の席の後に胃を優しく労わりたい夜に選ばれています。
【2026年最新】営業時間・予約の可否・待ち時間を回避するベストな来店時間
五右衛門を訪れる際に押さえておきたいのが、営業形態と混雑状況です。事前予約は不可となっており、満席時は店頭に並んで順番を待つシステムが採られています。
【基本営業データ】
・所在地：香川県高松市古馬場町13-15
・営業時間：20:00〜翌3:00頃（※麺切れ次第終了となる場合あり）
・定休日：日曜日・祝日
最も混雑する時間帯は、居酒屋やバーの一次会・二次会が終わる23:30〜翌1:30頃です。このピークタイムには30分〜1時間近くの待ち時間が発生することも珍しくありません。スムーズに入店したい場合は、20:00の開店直後を狙うか、あるいは深夜2:00以降のレイトタイムを狙うのが効果的な立ち回りです。
アクセスと駐車場事情｜古馬場町周辺のコインパーキング＆利用ガイド
店舗が位置する古馬場町は、高松琴平電気鉄道（ことでん）の「瓦町駅」から徒歩約5分という利便性の高いロケーションにあります。JR高松駅周辺のホテル街からもタクシーで約5分〜7分程度でアクセス可能です。
繁華街の路地に店舗を構えているため、うどん家五右衛門専用の無料駐車場はありません。自家用車やレンタカーで訪れる際は、古馬場町や瓦町駅周辺に多数点在している24時間営業のコインパーキングを利用する必要があります。夜間料金が適用される時間帯であれば、リーズナブルに駐車することが可能です。
口コミとリアルな評判｜地元民と観光客が絶賛する本当の理由
グルメサイトやSNSの口コミを分析すると、五右衛門に対する評価には共通した傾向が見られます。特に多いのが「讃岐うどんのイメージを覆す濃厚さ」「呑んだ後の満足感が別格」という熱狂的な声です。
香川県民はうどんの麺そのものの品質や出汁の完成度に厳しい舌を持っていますが、五右衛門はそのローカルの基準をクリアした上で、夜の街に特化した独自のエンターテインメント性を提供しています。紙エプロンを着けて熱々の黒カレーをすするライブ感と、深夜の高松路地裏に漂う賑やかな空気感こそが、旅の思い出としても強く刻まれる理由です。
【うどん家五右衛門】に関するよくある質問（FAQ）
Q1：黒カレーうどんはどのくらい辛いですか？辛いものが苦手でも食べられますか？
A1：一般的な中辛〜やや辛口レベルのスパイス感です。野菜や肉の甘み・旨味が溶け込んでいるため激辛ではありませんが、しっかりとしたスパイシーさがあります。辛さに不安がある方は、マイルドな「白カレーうどん」や定番の「カレーうどん」を選ぶのがおすすめです。
Q2：電話やWEBでの席予約はできますか？
A2：席の予約受付は行っていません。全員揃った状態で店舗前に並ぶ必要があります。回転は比較的早いため、行列ができていても諦めずに並ぶ価値があります。
Q3：昼間の時間帯は営業していますか？
A3：昼営業は行っておらず、夜20時からの深夜営業のみとなっています。高松ランチでうどん巡りをする際ではなく、夜のディナーや締めの一杯としてスケジュールに組み込みましょう。
まとめ：高松の夜を締めくくる至高の一杯を味わうために
うどん王国・香川の奥深さを知る上で、「夜の締めうどん」の体験は外せません。その頂点に君臨する「うどん家五右衛門」の黒カレーうどんは、一度味わえば記憶に残り続けるパンチと完成度を兼ね備えています。
高松を訪れた際は、ぜひ古馬場町の活気あふれる夜風を感じながら、深夜にしか出会えない特別な讃岐うどんの一杯を堪能してみてください。 （出典: うどん 家 五 右 衛門（Yahoo!ニュース））
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